قل مرحبا لسنور الزباد: الحيوان الذي يتبرز قهوة يصل سعرها إلى 600 دولار
نعم، هذا صحيح – فهذا الحيوان الذي ينتمي لفصيلة الثدييات، وموطنه إفريقيا وآسيا ، هو المسئول عن تبرز القهوة الأغلى سعرا في العالم ويسمى هذا البن (كوبي لواك). تبدأ العملية بإطعام سنور الزباد كرز القهوة، وأثناء عملية هضم هذا الحيوان تمتزج بعض الإنزيمات مع حبوب البن التي تغذى بها، مما يضفي عليها طعم المرارة، تابعوا معي لتروا القصة بالكامل...
عملية اختيار حبوب البن
مزارعة في شرق جاوة بإندونيسيا تقوم بقطف حبوب البن لتقدمها للزباد ليلتهمها هيئا مريئا.
فريق كامل منهمك في العمل: يقومون بفرز الحبوب يدويا
وهنا يقترب حيوان الزباد.. .
يستعد للوليمة...
وهنا يجتمع مع جميع الأصدقاء لتناول العشاء
جمع الفضلات باستخدام القفازات...
يا للعجب في جاوة الشرقية يستخدم العاملين القفازات لجمع ناتج الوليمة.... يا للعظمة... يا للابهة...
هذا ليس فول سوداني أو أي نوع من أنواع المكسرات كما يبدو...
بل هو فضلات أو براز الزباد قبل ان يتم تحويله إلى قهوة لذة للشاربين.
هنا يتم فصلها وغسلها... آه منتهى النظافة...
مرحلة أخرى من مراحل الإنتاج...
وهنا احد العاملين يعرض القهوة المتميزة والنظيفة...
وهنا آخر مرحلة حيث إنتاج أغلى قهوة من البراز او الروث...
وتوضح هذه الصورة : المنتج بعد تعليبه، وهي إحدى العلامات التجارية الفلبينية. ونسبة لان إنتاج هذا النوع من القهوة محدود للغاية فان تكلفتها يمكن أن تصل إلى 600 دولار للرطل الواحد...يااااااااا للعجب العجاب...
مع امنياتي لكم بارتشاف قهوة (معفنة) اقصد معتقة.
وارجو ان ينال اعجابكم
__________________
وسام شعلة المنتدى
اوفياء المنتدى
موضوع: اغلى قهوة بالعالم 
الثلاثاء يناير 24, 2012 2:32 am
الاوسمة